Recetas

Cocemos las lentejas, escurrimos y dejamos enfriar. Preparamos una sartén con dos cucharadas de aceite y la ponemos al fuego. Mientras

Cocemos los garbanzos, escurrimos y los dejamos enfriar. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas muy finas. En una sarten

Lavamos la lechuga y la cortamos en juliana. Cortamos los palmitos en pequeñas rodajas. Pelamos y limpiamos las frutas y las

En una fuente redonda se sirven los ahumados troceados, junto con los demas ingredientes de ensalada (tomate, lechuga, aceitunas). Se aliña

Cocemos la pechuga en un cazo con abundante agua, un poco de sal y unas ramitas de perejil. La hervimo durante

Hervimos las patatas con piel, y cuando estén hechas dejamos enfriar. Cocemos dos huevos. Pelamos, picamos y reservamos. Picamos el tomate,

Cortamos la cebolla en juliana fina y la pochamos en una sartén con un poco de aceite y sazonamos. Cuando tome

Pelamos los ajos, la cebolla y el pepino y reservamos. Con la ayuda de una batidora, o robot de cocina, trituramos

En una cazuela calentamos un poco de aceite y sofreímos la cebolla y el ajo, previamente troceados, sin dejar que tomen

Picamos el puerro, la cebolla y la zanahoria. En una cacerola, rehogamos las verduras en aceite de oliva. Cocemos los carabineros